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Arroz con huevo

arroz con huevo receta

Esta es una receta muy sencilla, pero exquisita. Si no sabes qué cocinar y no quieres complicarte la vida es ideal. Además es muy económica pues sólo lleva arroz y huevos, ambos alimentos muy baratos. Asimismo se trata de un plato muy nutritivo ya que el huevo es uno de los alimentos más completos que existen, sobre todo, por su alto valor en proteínas. Por otra parte está el arroz, que es un alimento básico que nos aporta hidratos de carbono para tener energía en nuestro día a día o si vamos a realizar ejercicio físico moderado ¿A quién no le gusta el arroz con huevo? que se los pregunten a los niños 😉 .

 

Ingredietes

  • 3 cucharadas de aceite vegetal o de oliva
  • 1 ajo
  • 3 tazas de arroz
  • 3 huevos
  • Pimienta
  • 3 tazas de agua
  • Sal

 

Preparación del arroz con huevo

1- En primer lugar echamos el aceite en una cacerola y cocinamos los ajos.

2- Cuando estén bien dorados añadimos el arroz con sal y un poco de pimienta al gusto.

3- A continuación añadimos las dos tazas de agua y mezclamos.

4- Tapamos la cacerola y ponemos el fuego al máximo. Cuando comience a hervir destapamos y ponemos el fuego al mínimo.

5- Cuando el arroz esté cocinado apagamos el fuego y dejamos reposar durante 5 minutos para que el arroz quede bien graneado.

6- En una sartén freímos 4 huevos con aceite y un poco de sal. Una vez cocinados ponemos el arroz en un plato y los dos huevos encima.

7- Con dos tenedores partimos los huevos para que la yema invada todo el arroz ¡A comer!

 

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