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Arroz con atún 

arroz con atún receta

Es un plato común, de día a día en toda Iberoamérica y, por lo tanto, en el Perú. Se trata de un arroz muy nutritivo debido a que contiene pescado azul, es decir, el atún. Este pescado nos aporta proteínas y su grasa favorece el colesterol bueno.

Además, esta comida lleva arroz y por lo tanto contiene las calorías suficientes para poder tener energía en nuestro día a día o  si vamos a practicar deporte. El arroz con atún suele comerse cuando no sabes qué cocinar, no quieres complicarte la vida y tampoco te quieres gastar mucho dinero.

El arroz es barato y las latas de atún también lo son. Si eres estudiante, tienes mucha hambre  y no tienes mucho dinero, pues ya sabes, este arroz te va a solucionar el problema ¡A cocinar!

 

Ingredientes

  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 3 tazas de arroz
  • 3 tazas de agua
  • 3 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 taza de alberja
  • sal
  • 2 latas de atún

 

Preparación del arroz con atún

1- En primer lugar echamos el aceite en una cacerola y cocinamos la cebolla y el ajo bien picados.

2- A continuación añadimos las alberjas y removemos todo bien.

3- Echamos el arroz y el agua, mezclamos, tapamos la cacerola y ponemos el fuego al máximo. Cuando comience a hervir, retiramos la tapa y bajamos el fuego

4- Mientras se va cociendo el arroz vamos probando la cantidad de sal.

5- Cuando el arroz esté cocinado añadimos las dos latas de atún dentro del arroz y mezclamos.

6- Después servimos. Este arroz pude ser acompañado con una tortilla o con un huevo frito ¡A comer!

 

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