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Arroz a la milanesa

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Este plato es muy sencillo de cocinar. Sirve mucho para cuando no sabes qué cocinar y no quieres complicarte la vida rebuscando una receta. Además, es un plato muy nutritivo debido al jamón que tiene proteínas, el arroz que aporta hidratos de carbono y las verduras que nos dan una gran cantidad de vitaminas. Es una comida sencilla de comer, en este sentido, a los niños les suele gustas y, además, lo puedes cocinar durante todo el año porque sus ingrediente no son estacionales. Qué mas puedes pedir ¡A cocinar!

 

Ingredientes

  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal
  • 3 tazas de arroz
  • 1 tomate
  • 1 cebolla
  • 1 vaso de vino blanco
  • Medio pimiento rojo
  • 1 ajo
  • 100 gramos de jamón serrano troceado
  • 150 gramos de queso parmesano

 

Preparación del arroz a la milanesa

1- Lo primero que vamos hacer el picar la cebolla, el ajos, el tomate y lo cocinamos en una sartén grande con el aceite.

2- A continuación incorporamos el pimiento troceado y el jamón troceado. Esperamos que se cocine y echamos el vino blanco.

3- Cuando haya bajado un poco el vino blanco echamos el arroz y lo mezclamos bien con el resto de  ingredientes.

4- Después echamos el agua, en este caso 3 tazas de agua, es decir, la misma cantidad de agua que de arroz y tapamos la sartén a fuego fuerte. Cuando comience a hervir, ponemos el fuego bajo y destapamos la sartén. A quí también es el momento de ir probando la cantidad de sal.

5- Una vez cocinado todo el arroz rallamos queso parmesano sobre el arroz y listo ¡A disfruta!

 

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