Arroces peruanos < Arroz con huevo revuelto

  • Ingredientes para 4 personas
  • Tiempo de preparación 35 minutos

Arroz con huevo revuelto

receta de arroz con huevo revuelto

Este plato es sencillo e ideal para cualquier día de la semana. Además es súper económico ya que tanto el huevo con el arroz son muy caros. Al mismo tiempo se hace muy rápido, y si aun te quedaba arroz blanco del día anterior en 5 minutos lo tienes hecho. Si no quieres complicarte la vida en la cocina un día entre semana y tienes prisa para regresar al trabajo este es tu plato. Lo puedes acompañar con una deliciosa ensalada de tomate con cebolla y maridar con una limonada bien fresca ¡Vamos a cocinar!

 

Receta de arroz con huevo revuelto

 

Ingredientes

  • 3 cucharadas de aceite vegetal o de oliva
  • 1 ajo
  • 3 tazas de arroz
  • Sal
  • 3 huevos
  • 3 tazas de agua
  • Pimienta

 

Preparación del arroz con huevo revuelto

1- Primero hacemos un revuelto con los huevos en una sartén con un poco de aceite y reservamos.

2- En una olla cocinamos el ajo bien picado con un poco de aceite.

3- Cuando el ajo esté dorado agregamos el arroz, sal, un poco de pimienta y el agua.

4- Ponemos el fuego fuerte y tapamos. Cuando comience a hervir destapamos y bajamos el fuego. Vamos probando la cantidad de sal.

5- Cuando el arroz esté cocinado introducimos en la olla los huevos revueltos que habíamos cocinado previamente y mezclamos poco a poco de manera que el huevo invada todo el arroz.

6- Servimos echando un poco de perejil por encima del arroz 😉 ¡Listo!