Arroces peruanos < Arroz con atún y queso

  • Ingredientes para 4 personas
  • Tiempo de preparación 35 minutos

Arroz con atún y queso

receta arroz con atún y queso

Este plato es ideal para un viernes al medio día tras una semana de trabajo. Es fácil, rápido y muy económico ya que los ingredientes no son caros. Además, es una receta muy nutritiva ya que el atún es uno de los pescados más completos por las proteínas, minerales y las grasas omega 3 que aporta. Esta receta la puedes acompañar de una ensalada de palta y tomate y maridar con un agua de manzana. Por otra parte, puedes consumir este plato en cualquier momento del año ya que sus ingredientes no son estacionales. Si no sabes qué cocinar, quieres comer rico y no complicarte la vida este es un plato ideal ¡Vamos a cocinar!

 

Receta de arroz con atún y queso

 

Ingredientes

  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 3 tazas de arroz
  • 1 taza de queso parmesano rallado
  • 3 tazas de agua
  • 3 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 taza de alverja
  • sal
  • 2 latas de atún

 

Preparación del arroz con atún y queso

1- En primer lugar en una olla con aceite cocinamos la cebolla y el ajo bien picados.

2- Después agregamos el arroz, sal, el agua y las alverjas. Mezclamos todos los ingredientes.

3- Tapamos y ponemos el fuego fuerte. Cuando comience a hervir destapamos y bajamos el fuego. Vamos probando la cantidad de sal.

4- Cuando el arroz esté cocinado echamos el atún desmenuzado y mezclamos de manera que el atún invada todo el arroz.

5- Agregamos por encima el queso parmesano.

6- Servimos con un poco de perejil por encima del arroz.