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Arroz con atún y mayonesa

receta de arroz con atún y mayonesa

Arroz rápido y fácil de cocinar ideal para un lunes cuando no quieres complicarte la vida en casa cocinando. Además, se trata de una receta muy económica ya que los ingredientes que lleva no son caros. Los puedes encontrar en el mercado en cualquier época del año ya que los condimentos no son estacionales y lo puedes acompañar con una ensalada de tomates con ajo y maridar con un jugo de maracuyá. No te pierdas esta receta que te contamos paso a paso en Arroces Peruanos para que salgas de apuros cuando no sabes qué preparar.

 

Receta de arroz con atún y mayonesa

 

Ingredientes

  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 3 tazas de arroz
  • 3 tazas de agua
  • 1 taza de mayonesa
  • 2 huevos duros
  • 3 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 taza de alberja
  • sal
  • 2 latas de atún

 

Preparación del arroz con atún y mayonesa

1- En primer lugar en una olla con aceite cocinamos la cebolla y el ajo bien picados.

2- Añadimos el arroz, las alverjas, sal y agua.

3- Ponemos fuego fuerte y tapamos. Cuando comience a hervir destapamos y vamos bajando el fuego poco a poco hasta que se cocine el arroz.

4- Incorporamos el atún desmenuzado y los huevos picados en el arroz.

5- A continuación agregamos la mayonesa y mezclamos bien todos los ingredientes.

6- Servimos con un poco de perejil por encima del arroz ¡Provecho!