Arroces peruanos < Arroz con huevo duro

  • Ingredientes para 4 personas
  • Tiempo de preparación 45 minutos

Arroz con huevo duro

receta de arroz con huevo duro

Esta comida es de las más sencillas, la puedes acompañar con una ensalada de lechuga y tomate. Esta comida es perfecta para cualquier día de la semana o bien para un sábado al mediodía tras una larga noche de viernes. Es muy económica ya que tanto el arroz como el huevo son muy baratos y lo puedes cocinar en cualquier época del año ya que sus ingredientes no son estacionales. Sugerimos maridar esta receta con una limonada con hierva luisa bien fresca y como postre proponemos un brownie de chocolate con helado de vainilla ¡Vamos a cocinar!

 

Receta de arroz con huevo duro

 

Ingredientes

  • 3 cucharadas de aceite vegetal o de oliva
  • 1 ajo
  • 3 tazas de arroz
  • Pimienta
  • 3 huevos duros
  • 3 tazas de agua
  • Sal

 

Preparación del arroz con huevo duro

1- Lo primero que vamos hacer es hervir los huevo, le quitamos la cáscara y dejamos reposar.

2- En una olla con aceite cocinamos el ajo bien picado.

3- Añadimos en la misma olla el arroz, sal, pimienta y el agua.

4- Ponemos el fuego fuerte y tapamos. Cuando comience a hervir destapamos y bajamos el fuego. Probamos la cantidad de sal.

5- Cuando el arroz esté cocinado picamos los huevos que habíamos hervido previamente y los mezclamos con el arroz.

6- Servimos echando un poco de mayonesa en cada plato ¡A comer!