Arroz con huevo y salchichas

• Ingredientes para 4 personas
• Tiempo de preparación 35 minutos

Este es uno de los platos más sencillos y fáciles de hacer. Además, es una receta muy económica ya que los ingredientes son baratos. Se trata de una comida ideal para los días que no sabes que cocinar y quieres comer algo rápido y bien rico. Este es el plato ideal. Lo puedes acompañar con una ensalada de tomate con cebolla y con  una limonada con hierva luisa bien fría. En Arroces Peruanos te contamos como preparar recetas con arroz ideales para cada momento. Como postre para este plato te proponemos un brownie con helado de nata.

 

Receta de arroz con huevo y salchichas

 

Ingredientes

• Pimienta
• 4 huevos
• 1 ajo
• 3 tazas de arroz
• 6 salchichas medianas partidas en rodajas
• 3 tazas de agua
• 3 cucharadas de aceite vegetal o de oliva
• Sal

 

Preparación del arroz con huevo y salchichas

1- En primer lugar doramos el ajo bien picado.

2- A continuación agregamos el arroz, sal, pimienta y el agua.

3- Tapamos y ponemos fuego fuerte. Cuando comience a hervir destapamos y bajamos el fuego. Vamos probando la cantidad de sal.

4- Cuando el arroz esté cocinado tapamos la olla y dejamos reposar.

5- En una sartén a parte freímos en primer lugar las salchichas, también las podemos calentar en un hornillo, y después freímos los huevos.

6- Sobre el arroz agregamos las salchichas y los huevos. Con dos tenedores partimos los huevos de manera que el huevo invada todo el arroz. Servios en platos individuales.