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Arroz árabe con pollo

receta arroz árabe con pollo

Esta receta es ideal para un sábado al medio día tras una noche larga de viernes. Se trata de una comida práctica, fácil, rápida de hacer y muy económica. Además, está buenísima. La puedes acompañar con una ensalada de palta y lechuga y maridar con un vino blanco bien frío. De postre te proponemos un brownie con helado de vainilla o bien un arroz con leche. En Arroces Peruanos te enseñamos paso a paso y de forma sencilla como preparar arroces en tu día a día ¡A cocinar!

 

Receta de arroz árabe con pollo original

 

Ingredientes

  • Aceite vegetal
  • 350 gramos de carne molida de pollo
  • 1 taza de coca cola
  • 3 tazas de arroz
  • 1 ajo
  • Sal
  • 1 taza y media de fideos de cabello de ángel
  • 1 taza de pasas morenas.
  • 2 tazas de agua

 

Preparación del arroz árabe con pollo

1- En primer lugar sofreímos el cabello de ángel en trozos pequeños en una olla con un poco de aceite. Cuando estén dorados reservamos.

2- A continuación en la misma olla cocinamos el ajo bien picado. Después agregamos la carne molida de pollo. Una vez esté cocinada reservamos con los ajos.

3- En la misma olla añadimos el arroz, sal, los fideos de cabello de ángel, la coca cola y las pasas. Mezclamos bien todos los insumos. Tapamos la olla y ponemos fuego fuerte.

4- Cuando comience a hervir destapamos y bajamos el fuego. Vamos probando la cantidad de sal.

5- Cuando el arroz esté cocinado añadimos la carne molida de pollo que habíamos reservado y mezclamos bien de manera que el pollo invada todo el arroz y los fideos.

6- Por último servimos echando unas nueces por encima del arroz ¡A comer!