Arroz árabe con pollo
Esta receta es ideal para un sábado al medio día tras una noche larga de viernes. Se trata de una comida práctica, fácil, rápida de hacer y muy económica. Además, está buenísima. La puedes acompañar con una ensalada de palta y lechuga y maridar con un vino blanco bien frío. De postre te proponemos un brownie con helado de vainilla o bien un arroz con leche. En Arroces Peruanos te enseñamos paso a paso y de forma sencilla como preparar arroces en tu día a día ¡A cocinar!
Receta de arroz árabe con pollo original
Ingredientes
- Aceite vegetal
- 350 gramos de carne molida de pollo
- 1 taza de coca cola
- 3 tazas de arroz
- 1 ajo
- Sal
- 1 taza y media de fideos de cabello de ángel
- 1 taza de pasas morenas.
- 2 tazas de agua
Preparación del arroz árabe con pollo
1- En primer lugar sofreímos el cabello de ángel en trozos pequeños en una olla con un poco de aceite. Cuando estén dorados reservamos.
2- A continuación en la misma olla cocinamos el ajo bien picado. Después agregamos la carne molida de pollo. Una vez esté cocinada reservamos con los ajos.
3- En la misma olla añadimos el arroz, sal, los fideos de cabello de ángel, la coca cola y las pasas. Mezclamos bien todos los insumos. Tapamos la olla y ponemos fuego fuerte.
4- Cuando comience a hervir destapamos y bajamos el fuego. Vamos probando la cantidad de sal.
5- Cuando el arroz esté cocinado añadimos la carne molida de pollo que habíamos reservado y mezclamos bien de manera que el pollo invada todo el arroz y los fideos.
6- Por último servimos echando unas nueces por encima del arroz ¡A comer!