Arroces peruanos < Arroz a la milanesa con bacon

  • Ingredientes para 4 personas
  • Tiempo de preparación 45 minutos

Arroz a la milanesa con bacon

receta de arroz a la milanesa con bacon

Si acabas de hacer deporte, esta receta te dará la energía necesaria para tu recuperación. Por un lado tenemos las verduras que nos dan muchas vitaminas, el bacon que aporta proteínas y lo más importante que es el arroz que contiene hidratos de carbono. Se trata de una receta muy económica y la puedes consumir en cualquier momento del año. Recomendamos acompañar este plato con una deliciosa ensalada de palta con tomate y con una espectacular limonada con hierva luisa ¡A cocinar!

 

Receta de arroz a la milanesa con bacon

 

Ingredientes

  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 vaso de vino blanco
  • 100 gramos de bacon
  • 3 tazas de arroz
  • 3 tazas de agua
  • 1 tomate
  • 1 cebolla
  • Medio pimiento rojo
  • 120 gramos de queso parmesano
  • 1 ajo
  • Sal

 

Preparación del arroz a la milanesa con bacon

1- En primer lugar freímos en una sartén con aceite el ajo, la cebolla y el tomate sin piel bien picados.

2- A continuación añadimos el pimiento rojo partido en cuadrados pequeños, después incorporamos el bacon en trozos muy pequeños. Añadimos sal.

3- Después agregamos el vino blando y esperamos a que se cocine junto al resto de ingredientes durante unos 5 minutos.

4- Añadimos el arroz, el agua y mezclamos.

5- Tapamos la sartén a fuego fuerte. Cuando comience a hervir destapamos y vamos bajando el fuego poco a poco hasta que termine de cocinarse el arroz.

6- Por último añadimos por encima del arroz el queso parmesano y servimos.