Arroces peruanos < Arroz con huevo y atún

  • Ingredientes para 4 personas
  • Tiempo de preparación 40 minutos

Arroz con huevo y atún

receta arroz con huevo y atún

Esta comida es muy fácil de hacer y rápida. Si no sabes que cocinar cualquier día de entre semana esta es tu receta. Además, es super nutritiva ya que por un lado tenemos las proteínas aportadas por el atún y el huevo y los hidratos de carbono que nos aporta el arroz. Puedes acompañar esta receta con una ensalada de palta y lechuga y maridar con un jugo de carmabola. Al mismo tiempo puedes preparar esta receta en cualquiér época del año ya que sus ingredientes no son estacionales ¡A cocinar!

 

Receta de arroz con huevo y atún

 

Ingredientes

  • 3 cucharadas de aceite vegetal o de oliva
  • 1 ajo
  • 3 tazas de arroz
  • 2 latas de atún
  • 3 huevos
  • 3 tazas de agua
  • Sal
  • Pimienta

Preparación del arroz con huevo y atún

1- En primer lugar freímos el ajo bien picado en una olla con un poco de aceite.

2- A continuación añadimos el arroz, sal, pimienta y el agua. Removemos bien todos los ingredientes.

3- Tapamos y ponemos fuego fuerte. Cuando comience a hervir destapamos y bajamos el fuego. Vamos probando la cantidad de sal.

4- Cuando el arroz esté cocinado echamos el atún desmenuzado y mezclamos con el arroz.

5- En una sartén a parte freímos los huevos.

6- Servimos en cada plato poniendo un huevo por encima del arroz con atún. Lo partiremos para que la yema invada todo el arroz ¡Provecho!