Arroz árabe con tocino

En esta página te enseñamos a como hacer arroz árabe con tocino peruano. Este arroz árabe es una receta ideal para cuando tienes que celebrar alguna ocasión especial además de original, o bien para días señalados como por ejemplo Navidad. Se trata de un arroz muy fácil de preparar y al mismo tiempo muy económico ya que sus ingredientes no son caros. Además, puedes cocinar este plato durante todo el año porque vas a encontrar los insumos en los mercados en cualquier época, tanto como el arroz o el tocino, los ajos, los fideos y las pasas. Lo puedes acompañar con un pavo al horno o con un pollo con almendras y maridar con una limonada con hierva luisa ¡Vamos a cocinar un arroz árabe receta peruana!

 

Receta de arroz árabe con tocino tradicional

 

Ingredientes 

• Aceite vegetal
• 1 taza de coca cola
• 1 ajo
• Sal
• 1 taza y media de fideos de cabello de ángel
• 50 gramos de tocino
• 3 tazas de arroz
• 1 taza de pasas morenas.
• 2 tazas de agua

Preparación del arroz árabe con tocino tradicional

1- Para cocinar el arroz árabe peruano lo primero que hacemos es añadir el cabello de ángel troceado en una olla con aceite hasta que se doren y reservamos.

2- En la misma olla agregamos el ajo picado y a continuación el tocino en trozos bien pequeños.

3- Después incorporamos el arroz, sal, el agua, la coca cola, las pasas  y los fideos que habíamos reservado.

4- Mezclamos bien todos los ingredientes, tapamos la olla y ponemos fuego fuerte.

5- Cuando comience a hervir destapamos y vamos bajando el fuego. Probamos la cantidad de sal.

6- Cuando esté casi cocinado el arroz volvemos a tapar 5 minutos y servimos acompañando un rico pollo al horno.

 

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