Arroces peruanos < Arroz árabe con almendras

  • Ingredientes para 4 personas
  • Tiempo de preparación 35 minutos

Arroz árabe con almendras

receta de arroz árabe con almendras

Las almendras son uno de los frutos secos más nutritivos que existen. En este arroz árabe con almendras, nos aportan proteínas, minerales, vitaminas y fibra. Si además, le añades arroz y fideos que nos dan hidratos de carbono obtenemos un plato super nutritivo. Al mismo tiempo se trata de una comida económica, fácil y rápida de preparar. Para este plato proponemos que lo acompañes de una ensalada de espinacas y maridar con una deliciosa limonada con hierva luisa. Esta comida es una de los platos navideños peruanos por excelencia. Esta receta del arroz árabe con almendras es ideal para acompañar un pavo al horno, un pollo al horno o bien un pescado ¡Vamos a cocinar!

 

Receta de arroz árabe con almendras tradicional

 

Ingredientes 

  • 1 taza de pasas morenas
  • Aceite vegetal
  • 1 ajo
  • 2 tazas de agua o de coca cola
  • 1 taza del almendras peladas
  • 3 tazas de arroz
  • Sal
  • 1 taza y media de fideos de cabello de ángel

 

Preparación del arroz árabe con almendras tradicional

1- Doramos los fideos en una olla con un poco de aceite y reservamos.

2- En la misma olla agregamos el ajo picado.

3- Cuando esté cocinado el ajo picado añadimos el arroz, sal, los fideos que habíamos reservado, las pasas morenas y el agua. Tapamos y ponemos el fuego fuerte.

4- Cuando comience a hervir destapamos y bajamos el fuego. Vamos probando la cantidad de sal.

5- Cuando el arroz esté cocinado añadimos la almendras peladas y mezclamos con todos los ingredientes.

6- Servimos con un delicioso salmón al horno ¡Provecho!

 

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