Arroces peruanos < Arroz con leche y almendras

  • Ingredientes para 4 personas
  • Tiempo de preparación 45 minutos

Arroz con leche y almendras

receta de arroz con leche y almendras

Para los amantes de los frutos secos esta es su receta. La almendra es uno de los frutos secos más completos ya que posee proteínas, minerales, vitaminas y fibra. Además, esta buenísima con el arroz con leche. Esta receta es fácil y rápida de preparar, por otra parte, es muy económica. Puedes prepararla en cualquier época del año ya que sus ingredientes no son estacionales.

 

Receta de arroz con leche y almendras

 

Ingredientes

  • 4 ramas de canela
  • Cáscara de naranja
  • 3 tazas de agua
  • 1 taza de arroz
  • 2 tazas de almendras trituras
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 lata de leche condensada
  • Canela molida a gusto
  • Media cucharada de esencia de vainilla

 

Preparación del arroz con leche y almendras

1- En primer lugar en una olla cocinamos el arroz con unas ramas de canela y cascara de naranja.

2- Cuando el arroz esté cocinado retiramos las ramas de canela y la cáscara de naranja.

3- Incorporamos la leche condensada y la leche evaporada. Vamos removiendo suavemente con una cuchara de madera.

4- Agregamos la esencia de vainilla y las almendras. Continuamos removiendo.

5- Servimos en los platos echando un poco de canela en polvo por encima del arroz con leche.